Genuss von Schokolade auf höchstem Niveau

Transparent, ökologisch, sozial, fair!

Anfang Mai waren wir zu Gast bei Dos Estaciones, die Schokoladenmanufaktur in Beilngries. Corinna Camacho Angeles fertigt mit ihrem Team in liebevoller Handarbeit Edelschokolade aus direkt gehandelten Kakaobohnen von einer Kleinbauernfamilie aus Peru.

Wir bekamen spannende Einblicke in die Produktion mit allen Einzelschritten "von der Bohne zur Tafel" (Bean to Bar).

Als einer der wenigen Chocolatiers in Deutschland bezieht Dos Estaciones für maximale Transparenz den Kakao direkt von einer Farm in Chazuta (Peru), die ökologisch und nachhaltig wirtschaftet. Dos Estaciones handelt direkt und fair in enger Partnerschaft mit den Produzenten.